Güney Korenin neyi meşhur? Örneğin Seul, gungjung kimchi (kraliyet kimchi), bossam kimchi (sarılmış kimchi), chonggak kimchi (bütün turp kimchi) ve kkakdugi (küp küp turp kimchi) ile ünlüyken, Jeolla-do Eyaleti, godeulppaegi kimchi ile ünlüdür.