Duru
New member
İlikli kemik suyu nasıl hazırlanır?
Kaliteli bir ilikli kemik suyu elde etmek için dana ve kuzu kemiklerinin kısık ateşte en az 8 saat pişirilmesi gerekir. Bu işlem jelatin kıvamının oluşmasıyla tamamlanır. İlikli kemik suyunu hazırlamak için öncelikle 1 kilo ilikli kemiğin bir kaba alınması ve 2-3 kaşık sirke eklenerek suda 1 saat bekletilmesi gerekir.Jun 12, 2024
Kaliteli bir ilikli kemik suyu elde etmek için dana ve kuzu kemiklerinin kısık ateşte en az 8 saat pişirilmesi gerekir. Bu işlem jelatin kıvamının oluşmasıyla tamamlanır. İlikli kemik suyunu hazırlamak için öncelikle 1 kilo ilikli kemiğin bir kaba alınması ve 2-3 kaşık sirke eklenerek suda 1 saat bekletilmesi gerekir.Jun 12, 2024