Paçal kaşar ne demek?
PAÇAL PEYNİRİ NEDİR? Paçal peyniri genellikle; mevsimine göre inek, keçi ve koyun sütlerinin karışımı ile elde edilen tuzlu bir peynir türü. Şirden mayası ile özenle hazırlanan bu yöresel peynir kalsiyum açısından da oldukça zengin.
