Süt karışım mıdır?
Geri kalan kısmı süt proteini, süt şekeri, yağ ve minerallerdir. Yağ süt içerisinde üst kısımda birikebilmektedir. Yağ ise suda çözünmeyen bir maddedir. Bu nedenle de süt homojen karışım değil heterojen karışım olarak kalmaktadır.May 18, 2022
